Rinderfilet-Pfanne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		für 2 Personen
250	Gramm	Rinderfilet
125	Gramm	Reis
		Salz
		Pfeffer
1	Esslöffel	Butterschmalz
120	Gramm	Möhren
150	Gramm	Porree
0.125	Liter	klare Brühe (Instant)
1	Dose	(240 g) Ananasstücke
1	Esslöffel	Soja-Sauce
1		Msp. Sambal Oelek
1	Esslöffel	eingelegter grüner Pfeffer

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Reis nach Angaben kochen. Fleisch in Scheiben schneiden. Fett erhitzen, Fleisch darin anbraten. Gemüse putzen. Möhren in dünne Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Fleisch herausnehmen, würzen. Gemüse mit Brühe im Bratenfett 3 Minuten dünsten. Ananasstücke zufügen. Fleisch wieder zugeben. Alles mit etwas Ananassaft, Soja-Sauce und etwas Pfeffer abschmecken. 1 Messerspitze Sambal Oelek (sehr scharf) und grünen Pfeffer zum Schluß unterrühren. Reis abtropfen lassen und dazu reichen. :Stichworte : Hauptgericht, P2, Rindfleisch, Schnellgericht :Notizen (*) : : : pro Portion ca. 2270 kJ / 540 kcal / E 36 g, : : F 8 g, KH 77 g. :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 20 Minuten

Zubereitung:

Reis nach Angaben kochen.
Fleisch in Scheiben schneiden. Fett erhitzen, Fleisch darin
anbraten. Gemüse putzen. Möhren in dünne Scheiben, Porree in Ringe
schneiden. Fleisch herausnehmen, würzen. Gemüse mit Brühe im Bratenfett
3 Minuten dünsten. Ananasstücke zufügen. Fleisch wieder zugeben.
Alles mit etwas Ananassaft, Soja-Sauce und etwas Pfeffer abschmecken.
1 Messerspitze Sambal Oelek (sehr scharf) und grünen Pfeffer zum Schluß
unterrühren. Reis abtropfen lassen und dazu reichen.

:Stichworte : Hauptgericht, P2, Rindfleisch, Schnellgericht
:Notizen (*) :
: : pro Portion ca. 2270 kJ / 540 kcal / E 36 g,
: : F 8 g, KH 77 g.
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten

zurück liste weiter

Aufgerufen: 153

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List