Russischer Rupfkuchen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  für den Teig
200 Gramm Butter
400 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
50 Gramm Kakao
2 Eier
2 Teelöffel Backpulver
1 Pr. Salz
  für die Füllung
500 Gramm Magerquark
200 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
1 P. Vanillinzucker
1 P. Vanillepudding
3 Eier
....
Kategorien
! Kuchen
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  Pralinen
Zubereitung:
. Zutaten für den Teig zusammenkneten. Mit 2/3 des Teigs eine gefettete
Springform auslegen. Einen hohen Rand ziehen.
Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren. Füllung auf den Boden
geben. Restlichen Teig dünn ausrollen, in Stücke rupfen und damit die Füllung
bedecken. 1 Stunde bei 175° backen. Mit Puderzucker bestreuen.

:Stichworte : Kuchen, Quark

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