Salatsauce mit Sauternes

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Eigelb
0.25 Deziliter Sauternes
1 Dl Rahm
  weißer Pfeffer aus der Mühle
  eine Spur Curry
  Koriander aus der Mühle
  ein Paar Tropfen Zitronensaft
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
. Alle Zutaten im Mixer zu einer Sauce schlagen.
Diese Sauce paßt zu Salaten mit Langustinen, Jakobsmuscheln oder Geflügel.

:Stichworte : Geflügel, Salat, Sauce
:Notizen (*) :
: : Aus Elfie Casty: Geliebte Küche, Heyne Verlag

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