Seezungenfilet mit Erdbeeren

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Seezungenfilets (400g)
		Salz
		Pfeffer
2	Esslöffel	Mehl
4	Esslöffel	Butter
4	Centiliter	Rum
5	Centiliter	Erdbeersirup
100	Gramm	Erdbeeren

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestreuen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Seezungenfilets auf beiden Seiten etwa 3 Minuten braten. Sofort mit Rum flambieren, mit Erdbeersirup ablöschen, die geputzten und gewaschenen Erdbeeren hinzufügen und erhitzen. Zu Reis servieren. :Stichworte : Erdbeere, Fischgericht, Hauptgericht, P4, Seezunge :Notizen (*) : : : Aus der Bäckerblume 19 / 93

Zubereitung:

Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestreuen. Die
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Seezungenfilets auf beiden Seiten
etwa 3 Minuten braten. Sofort mit Rum flambieren, mit Erdbeersirup ablöschen,
die geputzten und gewaschenen Erdbeeren hinzufügen und erhitzen.
Zu Reis servieren.

:Stichworte : Erdbeere, Fischgericht, Hauptgericht, P4, Seezunge
:Notizen (*) :
: : Aus der Bäckerblume 19 / 93

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