Spritzgebäck, sehr fein

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Butter
		Saft und abgeriebene Schale 1 unbeh. Zitrone
6		Eigelb
200	Gramm	feiner Zucker
350	Gramm	Mehl

....

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	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Geschmeidiges Fett weißschaumig rühren. Eigelb, Zitronensaft und -schale und Zucker nach und nach kräftig unterrühren. Mehl darüberstreuen und kurz unterkneten. Teig sofort in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Stangen, Kringel oder Rosetten spritzen. Plätzchen im auf 200° vorgeheitzten Backofen ca. 12 Minuten backen. Erkaltetes Gebäck evtl. mit flüssiger Schokolade verzieren. Teigmenge ergibt ca. 70 Plätzchen, pro Stück ca. 75 kcal. :Stichworte : Gebäck, Plätzchen :Notizen (*) : : : Wer mag kann 1 gestr. Tl. Ingwerpulver mit dem Mehl unter : : Teig geben.

Zubereitung:

Geschmeidiges Fett weißschaumig rühren. Eigelb, Zitronensaft und -schale und
Zucker nach und nach kräftig unterrühren. Mehl darüberstreuen und kurz
unterkneten. Teig sofort in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Stangen, Kringel oder Rosetten
spritzen.
Plätzchen im auf 200° vorgeheitzten Backofen ca. 12 Minuten backen.
Erkaltetes Gebäck evtl. mit flüssiger Schokolade verzieren.
Teigmenge ergibt ca. 70 Plätzchen, pro Stück ca. 75 kcal.

:Stichworte : Gebäck, Plätzchen
:Notizen (*) :
: : Wer mag kann 1 gestr. Tl. Ingwerpulver mit dem Mehl unter
: : Teig geben.

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