Thousand-Islands-Dressing

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Personen
0.5		rote Paprikaschote (ca.~100g)
0.5		grüne Paprikaschote (ca.~100g)
150	Gramm	Salatmayonnaise (50%~Fett)
1	Packung	Magermilch-Joghurt
3	Esslöffel	Tomatenketchup
		Salz
		Pfeffer
		Chilisoße
		Edelsüßpaprika

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	1. Paprikaschoten längs vierteln, die Stielansätze und die Trennwände einschließlich der Kerne herausschneiden. Paprika waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Mit einem scharfen Messer zuerst in feine Streifen und anschließend in sehr feine Würfel schneiden. 2. Mayonnaise, Joghurt und Tomatenketchup in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einem Löffel oder Schneebesen glattrühren. 3. Alles mit Salz, Pfeffer, Chilisoße und Edelsüßpaprika kräftig pikant abschmecken. Zum Schluß die Paprikawürfel untermischen. Dressing nach Wunsch mit einigen roten und grünen Paprikawürfeln anrichten. Das Thousand-Islands-Dressing paßt z.B. gut zu Radicchiosalat, Römersalt, weißen und rotem Chicorée, Batavia- und Eisbergsalat. Es eignet sich auch als Fonduesoße oder Gemüsedip. :Stichworte : Dressing, Fondue, Fonduesauce, Gemüse-Dip, P4, Sauce :Notizen (*) : : : Pro Person: 240 Kalorien :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 20 Minuten

Zubereitung:

1. Paprikaschoten längs vierteln, die Stielansätze und die Trennwände
einschließlich der Kerne herausschneiden. Paprika waschen, mit Küchenkrepp
trockentupfen. Mit einem scharfen Messer zuerst in feine Streifen und
anschließend in sehr feine Würfel schneiden.
2. Mayonnaise, Joghurt und Tomatenketchup in eine mittelgroße Schüssel
geben. Mit einem Löffel oder Schneebesen glattrühren.
3. Alles mit Salz, Pfeffer, Chilisoße und Edelsüßpaprika kräftig pikant
abschmecken. Zum Schluß die Paprikawürfel untermischen. Dressing nach
Wunsch mit einigen roten und grünen Paprikawürfeln anrichten.
Das Thousand-Islands-Dressing paßt z.B. gut zu Radicchiosalat, Römersalt,
weißen und rotem Chicorée, Batavia- und Eisbergsalat. Es eignet sich auch als
Fonduesoße oder Gemüsedip.

:Stichworte : Dressing, Fondue, Fonduesauce, Gemüse-Dip, P4, Sauce
:Notizen (*) :
: : Pro Person: 240 Kalorien
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten

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