Tirami Su mit Erdbeeren 1

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		für 4 Personen
500	Gramm	Erdbeeren 5 El Orangenlikör
75	Gramm	Amarettini (Mandelmakr
150	Milliliter	starker Kaffee
350	Gramm	Mascarpone
250	Gramm	Magerquark
2		Eigelb
75	Gramm	Puderzucker
0.5	Teelöffel	Vanille-Aroma 5 El Zitronensaft
50	Gramm	Zartbitter-Schokolade
		evtl. Minze zum Garnieren

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem Likör beträufeln, durchziehen lassen. Eine flache Form mit Makronen auslegen und mit 100 ml kaltem Kaffee beträufeln. Mascarpone, Magerquark, Eigelb, Puderzucker, Vanille-Aroma, Zitronensaft und restlichen Kaffee glattrühren. Zwei Drittel der Erdbeeren auf den Makronen verteilen. Die Mascarponecreme darübergeben. 1-2 Stunden kalt stellen. Mit einem Sparschäler von der Zartbitter-Schokolade Röllchen abziehen und das Dessert damit bestreuen. Mit restlichen Erdbeeren und Minze garnieren. :Stichworte : Erdbeere, Käse, Mascarpone, Nachspeise, P4 :Notizen (*) : : : Pro Portion ca. 1890 Joule / 450 Kalorien. :Zusatz : : : Zubereitung : : 20 Minuten (ohne Wartezeit)

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem Likör beträufeln,
durchziehen lassen. Eine flache Form mit Makronen auslegen und mit 100 ml
kaltem Kaffee beträufeln. Mascarpone, Magerquark, Eigelb, Puderzucker,
Vanille-Aroma, Zitronensaft und restlichen Kaffee glattrühren. Zwei Drittel
der Erdbeeren auf den Makronen verteilen. Die Mascarponecreme darübergeben.
1-2 Stunden kalt stellen. Mit einem Sparschäler von der
Zartbitter-Schokolade Röllchen abziehen und das Dessert damit bestreuen. Mit
restlichen Erdbeeren und Minze garnieren.

:Stichworte : Erdbeere, Käse, Mascarpone, Nachspeise, P4
:Notizen (*) :
: : Pro Portion ca. 1890 Joule / 450 Kalorien.
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 20 Minuten (ohne Wartezeit)

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