Tirami Su mit Erdbeeren 2

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		für 4 Personen
250	Gramm	Erdbeeren
2		Tassen Kaffee
500	Gramm	Mascarpone
5		Eigelb
150	Gramm	Zucker
0.5	Centiliter	Amaretto (Mandellikör)
2		Pakete Löffelbiskuits

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Eigelbe und Zucker schlagen, Mascarpone hinzugeben. Erbeeren in wenig Wasser aufkochen, pürieren bis sie eine cremige Masse ergeben, erkalten lassen und unter den Mascarpone ziehen. Kaffee und Amarettolikör mischen, Löffelbiskuits eintauchen und dann in eine Form legen. Mit der Hälfte der Creme abdecken, Biskuitlage wiederholen und mit Creme überziehen. Schließlich mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren garnieren und vor dem Servieren etwa zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. :Stichworte : Erdbeere, Käse, Mascarpone, Nachspeise, P4 :Notizen (*) : : : von Carlo Pietro Grandi :Zusatz : : : Zubereitung : : 20 Minuten (ohne Wartezeit)

Zubereitung:

Eigelbe und Zucker schlagen, Mascarpone hinzugeben. Erbeeren in wenig Wasser
aufkochen, pürieren bis sie eine cremige Masse ergeben, erkalten lassen und
unter den Mascarpone ziehen. Kaffee und Amarettolikör mischen, Löffelbiskuits
eintauchen und dann in eine Form legen. Mit der Hälfte der Creme abdecken,
Biskuitlage wiederholen und mit Creme überziehen. Schließlich mit in Scheiben
geschnittenen Erdbeeren garnieren und vor dem Servieren etwa zwei Stunden in
den Kühlschrank stellen.

:Stichworte : Erdbeere, Käse, Mascarpone, Nachspeise, P4
:Notizen (*) :
: : von Carlo Pietro Grandi
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 20 Minuten (ohne Wartezeit)

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