Tomaten mit Käsesoufflé

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Butter
125	Gramm	Mehl
2		Eier
0.125	Liter	Milch
100	Gramm	Emmentaler
3		Eiweis
1		Schuß Weißwein
		Tomaten

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Tomaten überbrühen, abziehen, Kappen abschneiden und die Kappen würfeln. Zutaten zu einem Teig verrühren und Eischnee unterheben. In Tomaten spritzen und im Backofen auf gefettetem Backpapier 15 Minuten bei 180° backen. 1 Becher Sahne auf die Hälfte einkochen lassen, gewürfelte Kappen hinzufügen und abschmecken. Tomaten in die Soße setzen und warm servieren. :Stichworte : Käse, Soufflé, Tomate

Zubereitung:

Tomaten überbrühen, abziehen, Kappen abschneiden und die Kappen würfeln.
Zutaten zu einem Teig verrühren und Eischnee unterheben. In Tomaten spritzen
und im Backofen auf gefettetem Backpapier 15 Minuten bei 180° backen.
1 Becher Sahne auf die Hälfte einkochen lassen, gewürfelte Kappen
hinzufügen und abschmecken.
Tomaten in die Soße setzen und warm servieren.

:Stichworte : Käse, Soufflé, Tomate

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