Türkische Linsensuppe

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
30 Gramm Butter
2 Zwiebeln
1 Stange Porree
2 Möhren
200 Gramm rote Linsen
1 Liter Brühe
....
Kategorien
! Vorspeise
  Suppe
Zubereitung:
. Die Zwiebeln in Butter dünsten. Porree, Möhren klein schneiden und mit den
Linsen hinzufügen. Mit der Brühe auffüllen. Ca. 20 Minuten garen (eher
länger). Danach alles fein pürieren.\par
Butter zerlassen und nach Geschmack mit Chili oder Cayennepfeffer würzen.
Auf jede Portion Suppe etwas von der gewürzten Butter geben.

:Stichworte : Suppe

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