Türkischer Hähnchen-Walnuß-Reis

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Hähnchenbrustfilet
100	Gramm	Hähnchenleber
1		Zwiebel
1	Esslöffel	Öl
250	Gramm	Langkornreis
0.5	Liter	Hühnerbrühe
1		Messerspitze Safran
150	Gramm	Walnußkerne
1		B Joghurt
1		Knoblauchzehe

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden, die Leber und die geschälte Zwiebel klein würfeln. Hähnchenfleisch und Zwiebel in Öl andünsten, dann den Reis und die Leber zugeben. Hühnerbrühe angießen und mit Safran würzen. 100 g Walnußkerne zusetzen, 150 Minuten garen. In der Zwischenzeit die restlichen Walnüsse mit dem Knoblauch im Mixer zerkleinern, den Joghurt dazugeben. Den fertigen Hähnchenreis mit der Joghurtsoße servieren. :Stichworte : Geflügelgericht, Hähnchenbrust, Hauptgericht, P4 :Zusatz : : : Garzeit : : 15 Minuten : : Vorbereitungszeit : : 5 Minuten

Zubereitung:

Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden, die Leber und die
geschälte Zwiebel klein würfeln. Hähnchenfleisch und Zwiebel in Öl andünsten,
dann den Reis und die Leber zugeben. Hühnerbrühe angießen und mit Safran
würzen. 100 g Walnußkerne zusetzen, 150 Minuten garen. In der Zwischenzeit
die restlichen Walnüsse mit dem Knoblauch im Mixer zerkleinern, den Joghurt
dazugeben. Den fertigen Hähnchenreis mit der Joghurtsoße servieren.

:Stichworte : Geflügelgericht, Hähnchenbrust, Hauptgericht, P4
:Zusatz :
: : Garzeit
: : 15 Minuten
: : Vorbereitungszeit
: : 5 Minuten

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