Zigeunersalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Fleischwurst
1		säuerlichen Apfel
200	Gramm	Champignons (Dose)
250	Gramm	Tomatenpaprika (Glas)
125	Gramm	kaltes Bratenfleisch
4		Gewürzgurken
250	Gramm	Zwiebel
250	Milliliter	Wasser
3	Esslöffel	Kräuteressig
1	Teelöffel	Salz
6	Esslöffel	Tomatenketchup
2	Esslöffel	Paprika edelsüß
		Pfeffer,Cayennepfeffer

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Fleischwurst, Champignons, Apfel, Tomatenpaprika, Bratenfleisch und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in dünne Streifen schneiden und in 250 ml kochendes Wasser geben. Kräuteressig und Salz hinzufügen, die Zwiebelscheiben etwa 5 Minuten darin kochen lassen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit den übrigen Zutaten vermengen. Für die Salatsoße Tomatenketchup, Paprika, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz und 1-2 El. Kräuteressig verrühren, abschmecken, mit den Salatzutaten vermengen und den Salat gut durchziehen lassen. :Stichworte : Party, Salat

Zubereitung:

Fleischwurst, Champignons, Apfel, Tomatenpaprika, Bratenfleisch
und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen,
in dünne Streifen schneiden und in 250 ml kochendes Wasser geben.
Kräuteressig und Salz hinzufügen, die Zwiebelscheiben etwa 5 Minuten darin
kochen lassen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit den übrigen Zutaten
vermengen.
Für die Salatsoße Tomatenketchup, Paprika, Cayennepfeffer,
Pfeffer, Salz und 1-2 El. Kräuteressig verrühren, abschmecken, mit den
Salatzutaten vermengen und den Salat gut durchziehen lassen.

:Stichworte : Party, Salat

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