Zimtkuchen nach alter Art

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig:
250	Gramm	Mehl,
0.25	Teelöffel	Backpulver,
125	Gramm	Zucker,
		Salz,
125	Gramm	Margarine,
3		Eier,
0.125	Liter	Sahne,
0.125	Liter	Milch
		Belag:
200	Gramm	gemahlene Mandeln,
40	Gramm	Zwieback(4 Stück gerieben),
50	Gramm	Sukkade,
1.5	Teelöffel	Zimt,
1		Btl. Citroback,
0.5	Teelöffel	Backpulver

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Pr. Salz und die gut gekühlte Margarine zu einem Mürbeteig verarbeiten, ausrollen und den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und 10 Minuten in vorgeheizten Ofen backen. Eier, Sahne und Milch verschlagen, restlichen Zucker, 1 Prise Salz, Mandeln, Zwieback, Sukkade, Zimt, Citroback und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren. Auf den Mürbeteigboden gießen. Den Kuchen wieder einschieben und ca. 45-50 Minuten fertig backen. :Stichworte : Mandel, Mürbeteig, Weihnachten, Zimt :Zusatz : : : Gasherd : : Stufe 2-3 : : E-Herd : : 175-200 Grad : : Backzeit : : ca. 60 Minuten

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Pr. Salz und die gut gekühlte Margarine zu
einem Mürbeteig verarbeiten, ausrollen und den Boden einer Springform (26 cm
Durchmesser) auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und 10 Minuten
in vorgeheizten Ofen backen. Eier, Sahne und Milch verschlagen,
restlichen Zucker, 1 Prise Salz, Mandeln, Zwieback, Sukkade, Zimt,
Citroback und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren. Auf den
Mürbeteigboden gießen. Den Kuchen wieder einschieben und
ca. 45-50 Minuten fertig backen.

:Stichworte : Mandel, Mürbeteig, Weihnachten, Zimt
:Zusatz :
: : Gasherd
: : Stufe 2-3
: : E-Herd
: : 175-200 Grad
: : Backzeit
: : ca. 60 Minuten

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