Ananas-Kirsch-Traum

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		frische Ananas
300	Gramm	TK Kirschen
		Sauce
100	Milliliter	Weißwein
250	Milliliter	Apfelsaft
1		Zitrone, Saft von
1	Teelöffel	Vanillezucker
2	Esslöffel	Zucker
1	Esslöffel	Maraschino oder Kirschwasser
		Vanilleeis

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Ananas laengs vierteln, harten Strunk herausschneiden, dick schaelen. Ananas in mundgerechte Stuecke schneiden, in eine Schuessel geben. Entsteinte, aufgetaute Kirschen zugeben. Weisswein, Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verruehren, ueber die Fruechte giessen und zugedeckt 2-3 Stunden (bis zu 1 Tag) in den Kuehlschrank stellen, vor dem Anrichten evtl. 1 Schuss Maraschino oder Kirschwasser zugeben. Vanilleeis portionieren, den Ananas-Kirsch-Traum darueberfuellen, sofort servieren. Tip: Kirschen durch Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren ersetzen. :Stichworte : Ananas, Dessert, Kirsche :Notizen () : Quelle: Winke & Rezepte 04 / 93 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Ananas laengs vierteln, harten Strunk herausschneiden, dick schaelen.
Ananas in mundgerechte Stuecke schneiden, in eine Schuessel geben.
Entsteinte, aufgetaute Kirschen zugeben.

Weisswein, Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker
verruehren, ueber die Fruechte giessen und zugedeckt 2-3 Stunden (bis
zu 1 Tag) in den Kuehlschrank stellen, vor dem Anrichten evtl. 1 Schuss
Maraschino oder Kirschwasser zugeben.

Vanilleeis portionieren, den Ananas-Kirsch-Traum darueberfuellen,
sofort servieren.

Tip: Kirschen durch Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren ersetzen.
:Stichworte : Ananas, Dessert, Kirsche
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 04 / 93
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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