Bechamelkartoffeln

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
30	Gramm	durchw. Speck
1		Zwiebel
0.125	Liter	Milch
0.125	Liter	Sahne
0.125	Liter	Brühe (Instant)
20	Gramm	Mehl
20	Gramm	Margarine
500	Gramm	gekochte Pellkartoffeln
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Beilage

Zubereitung:
.	Speck und Zwiebeln fein wuerfeln, mit Milch, Sahne und Bruehe in eine Auflaufform geben. Mehl und Margarine verknoten, in kleinen Kloesschen in die Fluessigkeit setzen. Die Auflaufform mit Deckel ins Mikrowellengeraet stellen, 7-8 Minuten mit 600 Watt Leistung. Kartoffeln pellen, in duenne Scheiben schneiden, unter die Sauce heben, mit Salz und Pfeffer wuerzen, weitere 5-6 Minuten mit 600 Watt im Mikrowellengeraet erwaermen. :Stichworte : Beilage, Kartoffel, Mikrowelle :Notizen () : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 93 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : 1336 kcal : : 5597 kJoule :Eiweiß : 23 Gramm :Fett : 78 Gramm :Kohlenhydrate : 125 Gramm

Zubereitung:

Speck und Zwiebeln fein wuerfeln, mit Milch, Sahne und Bruehe in eine
Auflaufform geben. Mehl und Margarine verknoten, in kleinen Kloesschen
in die Fluessigkeit setzen. Die Auflaufform mit Deckel ins
Mikrowellengeraet stellen, 7-8 Minuten mit 600 Watt Leistung.
Kartoffeln pellen, in duenne Scheiben schneiden, unter die Sauce heben,
mit Salz und Pfeffer wuerzen, weitere 5-6 Minuten mit 600 Watt im
Mikrowellengeraet erwaermen.
:Stichworte : Beilage, Kartoffel, Mikrowelle
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 93
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : 1336 kcal
: : 5597 kJoule
:Eiweiß : 23 Gramm
:Fett : 78 Gramm
:Kohlenhydrate : 125 Gramm

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