CURRYFLEISCH

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Schweinenacken
2	Esslöffel	Butterschmalz
		Salz
		Pfeffer
		Curry
		Ingwer
2		Gemuesezwiebeln (500g)
0.25	Liter	Instant-Bruehe

....

Kategorien
!	Schwein

Zubereitung:
.	Fleisch in Streifen schneiden, portionsweise im heissen Fett anbraten, wuerzen. Zwiebeln abziehen, halbieren und in Spalten schneiden. Zum Fleisch geben und glasig duensten. Alles mit Bruehe abloeschen und ca. 30 Minuten schmoren. Abschmecken. Dazu: Paprikareis mit gehackter Petersilie. Pro Person ca. 600 kcal (2520 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde * aus "Fuer Sie" 3/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 28.01.1997 Stichworte: P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Fleisch in Streifen schneiden, portionsweise im heissen Fett anbraten,
wuerzen. Zwiebeln abziehen, halbieren und in Spalten schneiden.
Zum Fleisch geben und glasig duensten. Alles mit Bruehe abloeschen und
ca. 30 Minuten schmoren. Abschmecken.
Dazu: Paprikareis mit gehackter Petersilie.
Pro Person ca. 600 kcal (2520 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

* aus "Fuer Sie" 3/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 28.01.1997

Stichworte: P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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