Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Putensteaks in feine duenne Streifen schneiden. Oel in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch auf 2 1/2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 kraeftig anbraten, Sojasauce, Pfeffer, etwas frisch geriebenen Ingwer, Curry und Mandelstifte zufuegen und 5 Minuten schmoren. Mit 4-5 El. Mandarinensaft abloeschen. In Scheiben geschnittene Banane, Mandarinen, Ananasstuecke, Kokosflocken, Rosinen und Honig untermischen, weitere 5-7 Minuten schmoren. Maizena mit Sahne anruehren, zum Curry geben und einmal aufkochen, abschmecken. Nach Wunsch mit frischen Ananasstuecken servieren. Dazu schmeckt Reis. :Stichworte : Geflügel, Pute :Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 04 / 93 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht