Fruchtsalat mit Pistazien-Eiskrem

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Kiwis
1	klein	Ogenmelone
1	klein	Ananas
4		Pfirsiche
125	Gramm	Erdbeeren
		etwas Zitronensaft
		Puderzucker
1		Hauch geriebene Muskatnuss
125	Gramm	Himbeeren
1		Pack. Pistazien-Eiskrem (500 ml)

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Kiwis, Ogenmelone und Ananas schaelen. Die Pfirsiche waschen, den Stein entfernen, zwei in Scheiben schneiden. Restliche Fruechte wuerfeln. Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, halbieren; einige gruenen Blaettchen dran lassen. Die restlichen Pfirsiche puerieren, mit Zitronensaft, Puderzucker und Muskatnuss abschmecken. Himbeeren abtupfen. Alle Fruechte auf sechs Teller verteilen, Pistazien-Eiskrem dazu anrichten, die Sauce separat dazu reichen. :Stichworte : Dessert, Eis, Obst :Notizen () : Quelle: Winke & Rezepte 07 / 2000 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 10 Minuten :Pro Person ca. : 252 kcal :Pro Person ca. : 1058 kJoule

Zubereitung:

Kiwis, Ogenmelone und Ananas schaelen. Die Pfirsiche waschen, den Stein
entfernen, zwei in Scheiben schneiden.
Restliche Fruechte wuerfeln. Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen,
halbieren; einige gruenen Blaettchen dran lassen.

Die restlichen Pfirsiche puerieren, mit Zitronensaft, Puderzucker und
Muskatnuss abschmecken. Himbeeren abtupfen.

Alle Fruechte auf sechs Teller verteilen, Pistazien-Eiskrem dazu
anrichten, die Sauce separat dazu reichen.
:Stichworte : Dessert, Eis, Obst
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 07 / 2000
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 10 Minuten
:Pro Person ca. : 252 kcal
:Pro Person ca. : 1058 kJoule

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