Pälla mit Hummerkrabben und Herzmuscheln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Patna-Reis
1	Liter	Wasser
1		Safran-Briefchen
		Salz
2		Zwiebeln
4	Esslöffel	Öl
1	klein	Hähnchen
1	klein	Paprikaschote, grün
150	Gramm	Miesmuscheln
150	Gramm	Herzmuscheln
250	Gramm	Hummerkrabben
1	gross	Tomate
1	Dose	Oliven, schwarz
		(kleines Glas)

....

Kategorien
!	Mikrowelle
	Reis
	Geflügel
	Muschel
	Krabbe

Zubereitung:
.	Reis mit der Mikrowelle zuzubereiten bringt kaum Zeitgewinn, weil die Quellzeit des Reises nicht beschleunigt werden kann. Aber er gerät herrlich körnig. Den Reis mit dem Wasser, Safran und Salz in eine Schüssel geben. Bei 600 Watt 5 Minuten, dann bei 180 Watt 15 Minuten, dann wieder bei 600 Watt 5 Minuten garen. Den Reis mit den gewürfelten Zwiebeln und dem Öl mischen. In eine Form füllen. Das zerteilte Hähnchen darauf verteilen und bei 600 Watt 6 Minuten garen. Die in Streifen geschnittene Paprikaschote, Muscheln, Krabben und die Oliven dazugeben. Abdecken und bei 600 Watt noch 4 Minuten garen. Quelle: unbekannt erfasst: Sabine Becker, 26. Februar 1997

Zubereitung:

Reis mit der Mikrowelle zuzubereiten bringt kaum Zeitgewinn, weil die
Quellzeit des Reises nicht beschleunigt werden kann. Aber er gerät
herrlich körnig.

Den Reis mit dem Wasser, Safran und Salz in eine Schüssel geben. Bei
600 Watt 5 Minuten, dann bei 180 Watt 15 Minuten, dann wieder bei 600
Watt 5 Minuten garen. Den Reis mit den gewürfelten Zwiebeln und dem
Öl mischen. In eine Form füllen. Das zerteilte Hähnchen darauf
verteilen und bei 600 Watt 6 Minuten garen. Die in Streifen
geschnittene Paprikaschote, Muscheln, Krabben und die Oliven
dazugeben. Abdecken und bei 600 Watt noch 4 Minuten garen.

Quelle: unbekannt
erfasst: Sabine Becker, 26. Februar 1997

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