Grüne Klöße

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT Version 2.0.6.0)

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Kategorien
!	Beilage

Zubereitung:
.	Title: Grüne Walnüsse Categories: Marmeladen, Eingemachtes Yield: 1 Keine Angabe Die Nuesse werden mit Schalen, noch weich, 9 Tage in starkes Salzwasser gelegt, welches jeweils nach 3 Tagen zu erneuern ist. Dann abgiessen, die Nuesse abtrocknen, mit Pfeffer und Senfkoernern, Nelken, Muskat, Meerrettich und ein paar Zwiebeln in einen Steintopf schichten. Mit aufgekochtem Essig heiss bis zum Ueberstehen uebergiessen. Nach 8 Tagen wird der Essig erneut aufgekocht und wieder heiss darueber gegossen. Nach dem Erkalten den Topf luftdicht verschliessen und an einem kuehlen Ort aufbewahren. :Stichworte : Alt, Eingelegt, Nuß, Oma, Walnuß :Notizen () : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Title: Grüne Walnüsse
Categories: Marmeladen, Eingemachtes
Yield: 1 Keine Angabe

Die Nuesse werden mit Schalen, noch weich, 9 Tage in starkes Salzwasser
gelegt, welches jeweils nach 3 Tagen zu erneuern ist. Dann abgiessen,
die Nuesse abtrocknen, mit Pfeffer und Senfkoernern, Nelken, Muskat,
Meerrettich und ein paar Zwiebeln in einen Steintopf schichten.
Mit aufgekochtem Essig heiss bis zum Ueberstehen uebergiessen. Nach 8
Tagen wird der Essig erneut aufgekocht und wieder heiss darueber
gegossen. Nach dem Erkalten den Topf luftdicht verschliessen und an
einem kuehlen Ort aufbewahren.
:Stichworte : Alt, Eingelegt, Nuß, Oma, Walnuß
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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