Holunderbeer-Konfitüre

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo reife Holunderbeeren
1 Kilo Gelierzucker
3 Likörgläschen
  Schwarzer-Johannisbeer-Likör
....
Kategorien
! Marmelade
  Eingemacht
Zubereitung:
. Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit
dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und den Likoer unterruehren. Heiss in Twist-off-Glaeser
fuellen und verschliessen.
:Stichworte : Holunderbeere, Konfitüre
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : ca. 60 Minuten

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