Ingwer-Scones

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Rezept für 30 - Stück

Zutaten
Menge Einheit Zutat
160 Gramm Butter
90 Gramm Zucker
2 Eier
1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
250 Gramm Mehl
1.5 Teelöffel Backpulver
100 Milliliter Milch
100 Milliliter Schlagsahne
60 Gramm feingehackten, eingelegten Ingwer
2 Esslöffel Zitronenmarmelade
60 Papierbackförmchen (Boden 50 mm)
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Zitronenschale, Mehl,
Backpulver, Milch, Sahne und Ingwer dazugeben und alles zu einem
glatten Teig verruehren. Papierbackfoermchen, immer zwei
zusammengesetzt, auf ein Backblech setzen und mit Teig fuellen. Im
vorgeheizten Gasbackofen backen. Abkuehlen lassen und mit warmer,
aufgeloester Zitronenmarmelade glasieren.
:Stichworte : Gebäck, Ingwer
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : 20 - 25 Minuten
: : Backen:
: : Stufe 2 (170 °C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten

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