Joghurtcreme mit Kirschsauce

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Milliliter	Vollmilchjoghurt
150	Milliliter	Creme fraîche
100	Milliliter	Milch
80	Gramm	Zucker
2	Esslöffel	Zitronensaft
6		Blatt weiße Gelatine
4	Esslöffel	heißes Wasser
		Kirschsauce:
500	Gramm	Kirschen
80	Gramm	Zucker, ca.

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Fuer die Creme Joghurt, Creme fraiche, Milch, Zucker und Zitronensaft verruehren. Gelatine in einem Becher mit kaltem Wasser einweichen. Ausdruecken und in 4 EL heissem Wasser aufloesen. Etwas abgekuehlt in die Creme einruehren und l Stunde kaltstellen. Fuer die Kirschsauce die Kirschen entstielen, waschen und entsteinen. Kirschen und Zucker so lange puerieren, bis sich der Zucker aufgeloest hat. Die Creme mit Kirschsauce servieren. :Stichworte : Dessert, Joghurt, Kirsche :Notizen () : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998 : : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Zubereitungszeit : : ca. 40 Minuten

Zubereitung:

Fuer die Creme Joghurt, Creme fraiche, Milch, Zucker und Zitronensaft
verruehren. Gelatine in einem Becher mit kaltem Wasser einweichen.
Ausdruecken und in 4 EL heissem Wasser aufloesen. Etwas abgekuehlt in
die Creme einruehren und l Stunde kaltstellen. Fuer die Kirschsauce die
Kirschen entstielen, waschen und entsteinen. Kirschen und Zucker so
lange puerieren, bis sich der Zucker aufgeloest hat. Die Creme mit
Kirschsauce servieren.
:Stichworte : Dessert, Joghurt, Kirsche
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : ca. 40 Minuten

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