Käse-Knoblauch-Brot

Rezept für 1 - BROTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Baguettebrot (ca. 40 cm lang)
10	Gramm	Butter
4		Knoblauchzehen, evtl. mehr
60	Gramm	Butter
100	Gramm	Greyerzer Käse
0.5	Teelöffel	Salz
		Paprika
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Brot

Zubereitung:
.	Brot der Laenge nach halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne zerlaufen lassen, durchgepresste Knoblauchzehen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 anduensten, ohne dass der Knoblauch braun wird, herausnehmen. Kaese fein reiben, mit Butter zusammen gut verruehren, Knoblauch zugeben, Brothaelften damit bestreichen, aufeinanderlegen, schraeg in Portionsstuecke schneiden und zusammen in Alufolie einwickeln; backen. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u. 170 - 190°, Umluftbackofen 15-20 Minuten :Stichworte : Baguette, Brot, Party :Notizen () : Quelle: Rezeptkalender: : : Köstliches fürs ganze Jahr 1998 : : Verlag- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke :Notizen (1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

Zubereitung:

Brot der Laenge nach halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne
zerlaufen lassen, durchgepresste Knoblauchzehen auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 4-5 anduensten, ohne dass der Knoblauch braun
wird, herausnehmen. Kaese fein reiben, mit Butter zusammen gut
verruehren, Knoblauch zugeben, Brothaelften damit bestreichen,
aufeinanderlegen, schraeg in Portionsstuecke schneiden und zusammen in
Alufolie einwickeln; backen.

Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u.
170 - 190°, Umluftbackofen
15-20 Minuten
:Stichworte : Baguette, Brot, Party
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender:
: : Köstliches fürs ganze Jahr 1998
: : Verlag- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke
:Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

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