Käsepfannkuchen mit Sirup

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Eier
250	Milliliter	Milch
		Salz
		Pfeffer
140	Gramm	Mehl
150	Gramm	Goudakäse
		Zum Braten:
		Butterschmalz
		Zum Bestreichen:
		Zuckerrübensirup (Rübenkraut)

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Anschliessend in das Mehl ruehren und 30 Minuten stehen lassen. Kaese in 2 cm grosse Wuerfel schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Ein Viertel des Teiges hineingeben und ca. 2 Minuten anbraten. Ein Viertel des Kaeses auf dem Pfannkuchen verteilen, diesen umdrehen und auf kleiner Gasflamme fertig braten. Mit der Kaeseseite nach oben auf einen Teller legen, mit Sirup bestreichen und zusammenklappen. Heiss servieren. Den Vorgang wiederholen. Beigabe: Kopfsalat mit Joghurtsosse :Stichworte : Käse, Mehlspeise, Pfannkuchen :Notizen () : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998 : : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Garzeit: : : ca. 5 Minuten pro Portion : : Vorbereitungszeit: : : ca. 15 Minuten

Zubereitung:

Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Anschliessend in das Mehl
ruehren und 30 Minuten stehen lassen. Kaese in 2 cm grosse Wuerfel
schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Ein Viertel des
Teiges hineingeben und ca. 2 Minuten anbraten. Ein Viertel des Kaeses
auf dem Pfannkuchen verteilen, diesen umdrehen und auf kleiner
Gasflamme fertig braten. Mit der Kaeseseite nach oben auf einen Teller
legen, mit Sirup bestreichen und zusammenklappen. Heiss servieren. Den
Vorgang wiederholen.
Beigabe: Kopfsalat mit Joghurtsosse
:Stichworte : Käse, Mehlspeise, Pfannkuchen
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Garzeit:
: : ca. 5 Minuten pro Portion
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten

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