Rote Grütze mit Ingwersahne

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Sauerkirschen
1		Saftorange
50	Gramm	Zucker
50	Gramm	Sago
300	Gramm	TK-Waldbeeren, gemischt
200	Gramm	Schlagsahne
2	Esslöffel	Ingwersirup

....

Kategorien
!	Dessert
	Obst
	Ingwer

Zubereitung:
.	Kirschen (aus dem Glas) abtropfen lassen. 1/8 l Saft auffangen, mit 1/8 l Orangensaft, Zucker und Sago in einen Topf geben. 15 Minuten leicht köcheln. Inzwischen tiefgekühlte Beeren antauen lassen, mit den Kirschen in den Topf geben. Einmal aufkochen. In eine dekorative Schüssel füllen, mit etwas Zucker bestreuen und kalt stellen. Sahne halbsteif schlagen, Ingwersirup unterziehen und zur roten Grütze servieren. Quelle: meine familie & ich, Nr. 12/87 erfasst: Sabine Becker, 2. März 1997

Zubereitung:

Kirschen (aus dem Glas) abtropfen lassen. 1/8 l Saft auffangen, mit
1/8 l Orangensaft, Zucker und Sago in einen Topf geben. 15 Minuten
leicht köcheln.

Inzwischen tiefgekühlte Beeren antauen lassen, mit den Kirschen in
den Topf geben. Einmal aufkochen. In eine dekorative Schüssel
füllen, mit etwas Zucker bestreuen und kalt stellen.

Sahne halbsteif schlagen, Ingwersirup unterziehen und zur roten
Grütze servieren.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 12/87
erfasst: Sabine Becker, 2. März 1997

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