Kartoffeltorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
7		Eigelbe
200	Gramm	Zucker
250	Gramm	gekochte, gepellte Kartoffeln
3	Esslöffel	Grieß, gehäuft
0.5		Tüte Backpulver
2	Esslöffel	Zitronensaft
40	Gramm	gehackte Mandeln
7		Eiweiß

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	Eigelb und Zucker schaumig schlagen, durchgepresste Kartoffeln, Griess, Backpulver, Zitronensaft und Mandeln unterruehren. Steif geschlagenes Eiweiss mit dem Schneebesen unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (0 26 cm) fuellen, zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen. Torte in der Form auskuehlen lassen. Dann mit Puderzucker bestaeuben und mit Schlagsahne servieren. :Stichworte : Kartoffel, Torte :Notizen () : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998 : : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Backzeit: : : ca. 45 Minuten : : Backen: : : Stufe 2 (170 °C) : : Vorbereitungszeit: : : ca. 30 Minuten

Zubereitung:

Eigelb und Zucker schaumig schlagen, durchgepresste Kartoffeln, Griess,
Backpulver, Zitronensaft und Mandeln unterruehren. Steif geschlagenes
Eiweiss mit dem Schneebesen unterheben. Teig in eine mit Backpapier
ausgelegte Springform (0 26 cm) fuellen, zur Mitte in den Gasbackofen
einschieben und backen. Torte in der Form auskuehlen lassen. Dann mit
Puderzucker bestaeuben und mit Schlagsahne servieren.
:Stichworte : Kartoffel, Torte
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : ca. 45 Minuten
: : Backen:
: : Stufe 2 (170 °C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten

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