Kräutersauce

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Eigelb
1 Teelöffel Senf
  Salz
  Pfeffer
1 Dose Trinkmilch-Joghurt (125g)
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel gehackte Kräuter
  (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dill, Koriandergrün
100 Milliliter Sahne
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
. Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer, Joghurt, Zitronensaft und Kraeuter
glattruehren. Sahne steifschlagen und unterziehen.
:Stichworte : Sauce, Spargel
:Notizen (*) : Quelle: CMA Broschüre
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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