Leberkäse mit Käsesoße

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel
1	Teelöffel	Margarine
0.5	Esslöffel	Mehl
1	Tasse (250ml)	Brühe (Instant)
1		Ecke Schmelzkäse
		Salz
		Muskat
		Zitronensaft
2		Sch. Leberkäse, dicke
		Bratfett
1		Tomate
		Petersilie

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Zwiebelwuerfel in Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 anduensten, Mehl kurz mit anschwitzen, Bruehe unter Ruehren zugiessen und aufkochen. Kaesewuerfel in der Sosse schmelzen lassen; wuerzen. Leberkaese von beiden Seiten braun anbraten, auf einer Platte anrichten, mit der Sosse uebergiessen. Mit Tomatenscheiben und Petersilie garnieren. :Stichworte : Leberkäse, Wurst :Notizen () : Quelle: Rezeptkalender: : : Köstliches fürs ganze Jahr 1998 : : Verlag- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke :Notizen (1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

Zubereitung:

Zwiebelwuerfel in Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5
anduensten, Mehl kurz mit anschwitzen, Bruehe unter Ruehren zugiessen
und aufkochen. Kaesewuerfel in der Sosse schmelzen lassen; wuerzen.
Leberkaese von beiden Seiten braun anbraten, auf einer Platte
anrichten, mit der Sosse uebergiessen. Mit Tomatenscheiben und
Petersilie garnieren.
:Stichworte : Leberkäse, Wurst
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender:
: : Köstliches fürs ganze Jahr 1998
: : Verlag- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke
:Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

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