Orangentee

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Orange, unbehandelte
1	Esslöffel	Zucker
4	Esslöffel	Orangenlikör
1	Esslöffel	Lipton Tea Best Englisch
500	Milliliter	Wasser
		Zucker nach Geschmack

....

Kategorien
!	Getränke

Zubereitung:
.	Die Orange heiss waschen, trocken tupfen und mit einem Juliennereisser die Schale abraspeln. Die Orange halbieren und auspressen. Die Orangenschale mit dem Zucker in einen Topf geben und auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mit Orangensaft und Likoer abloeschen und bei gleicher Einstellung kurz aufkochen lassen. Den Tee mit kochendem Wasser aufgiessen, 4 Minuten ziehen lassen, durchseihen und mit dem Orangensaft mischen. Den Orangentee nach Geschmack suessen. :Stichworte : Getränk, Orange, Tee :Notizen () : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 2000 : : VWEW Energieverlag GmbH, Frankfurt :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 10 Minuten :Pro Person ca. : 56 kcal :Pro Person ca. : 234 kJoule

Zubereitung:

Die Orange heiss waschen, trocken tupfen und mit einem Juliennereisser
die Schale abraspeln. Die Orange halbieren und auspressen.

Die Orangenschale mit dem Zucker in einen Topf geben und auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mit
Orangensaft und Likoer abloeschen und bei gleicher Einstellung kurz
aufkochen lassen.

Den Tee mit kochendem Wasser aufgiessen, 4 Minuten ziehen lassen,
durchseihen und mit dem Orangensaft mischen. Den Orangentee nach
Geschmack suessen.
:Stichworte : Getränk, Orange, Tee
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 2000
: : VWEW Energieverlag GmbH, Frankfurt
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 10 Minuten
:Pro Person ca. : 56 kcal
:Pro Person ca. : 234 kJoule

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