Pflaumen-Nusstorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig:
150	Gramm	Mehl (Type 1050)
50	Gramm	Haselnüsse, gemahlen
100	Gramm	Butter
50	Gramm	Zucker
1		Ei
		Belag:
1	Kilo	Pflaumen
150	Gramm	Pflaumenmus
1	Esslöffel	Pflaumenschnaps, nach Belieben
200	Milliliter	Milch
200	Milliliter	Sahne
1		Tüte Vanille-Puddingpulver zum Kochen
2	Esslöffel	Zucker
		Guss:
1	Packung	roter Tortenguss
0.25	Liter	Äpfelsaft

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Fuer den Teig alle Zutaten verkneten, in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Dann mit 2/3 des ausgerollten Teiges eine gefettete Springform (0 26 cm) auslegen, den restlichen Teig zu einer duennen Rolle formen und als Rand in die Form druecken. Den Teigboden mit einer Gabel einstechen. Die Form auf dem Traggitter in den Gasbackofen einschieben und vorbacken. Fuer den Belag Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Pflaumenmus mit Schnaps gut verruehren und auf den abgekuehlten Tortenboden streichen. Aus Zucker, Milch, Sahne und Puddingpulver nach Herstelleranweisung einen Pudding kochen. Sofort auf das Pflaumenmus geben. Pflaumen kreisfoermig in den Pudding druecken und den Kuchen fertig backen. Abgekuehlt mit Tortenguss beziehen. :Stichworte : Nuss, Pflaume, Torte :Notizen () : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998 : : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Backzeit: : : 15 Minuten vorbacken ca. 30 Minuten fertig backen : : Backen: : : Stufe 3 (190 °C) : : Vorbereitung: : : ca. 30 Minuten

Zubereitung:

Fuer den Teig alle Zutaten verkneten, in Folie wickeln und 30 Minuten
kalt stellen. Dann mit 2/3 des ausgerollten Teiges eine gefettete
Springform (0 26 cm) auslegen, den restlichen Teig zu einer duennen
Rolle formen und als Rand in die Form druecken. Den Teigboden mit einer
Gabel einstechen. Die Form auf dem Traggitter in den Gasbackofen
einschieben und vorbacken. Fuer den Belag Pflaumen waschen, halbieren
und entsteinen. Pflaumenmus mit Schnaps gut verruehren und auf den
abgekuehlten Tortenboden streichen. Aus Zucker, Milch, Sahne und
Puddingpulver nach Herstelleranweisung einen Pudding kochen. Sofort auf
das Pflaumenmus geben. Pflaumen kreisfoermig in den Pudding druecken
und den Kuchen fertig backen. Abgekuehlt mit Tortenguss beziehen.
:Stichworte : Nuss, Pflaume, Torte
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : 15 Minuten vorbacken ca. 30 Minuten fertig backen
: : Backen:
: : Stufe 3 (190 °C)
: : Vorbereitung:
: : ca. 30 Minuten

zurück liste weiter

Aufgerufen: 169

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List