Schaffkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Eier, evtl. mehr je nach Familiengröße
1		Brötchen
1		Zwiebel
		Speck
0.5	Liter	Milch
		Salz
		etwas Pfeffer

....

Kategorien
!	Eierspeisen

Zubereitung:
.	Den Speck ausbraten, die Zwiebel dazugeben. In einem Topf Milch, Eier und Salz mit wenig Pfeffer quirlen. Broetchen in kleine Scheibchen schneiden, in der Eiermilch quellen lassen. Dann mit dem gebratenen Speck und der Zwiebel vermengen und alles in der Backroehre stocken lassen. Man reicht dazu Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln mit gruenem Salat. :Stichworte : Alt, Ei, Oma, Pfannengericht :Notizen () : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Den Speck ausbraten, die Zwiebel dazugeben. In einem Topf Milch, Eier
und Salz mit wenig Pfeffer quirlen.
Broetchen in kleine Scheibchen schneiden, in der Eiermilch quellen
lassen. Dann mit dem gebratenen Speck und der Zwiebel vermengen und
alles in der Backroehre stocken lassen. Man reicht dazu Kartoffelsalat
oder Salzkartoffeln mit gruenem Salat.
:Stichworte : Alt, Ei, Oma, Pfannengericht
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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