Rezept für 3 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Schnitzel flach klopfen, halbieren salzen und pfeffern. Die Petersilie abbrausen, trocken schwenken und die Blaetter von den Stielen zupfen. Den Kaese in Streifen schneiden. Die Petersilienblaettchen auf den Schnitzeln verteilen, den Kaese darueber legen. Die sechs Schnitzel zusammenklappen, mit Hoelzchen feststecken und in heissem Olivenoel in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-10 von beiden Seiten 4 Minuten braten. Das Fleisch herausnehmen und 1/41 kaltes Wasser in die Pfanne giessen. Das Fix-Pulver fuer Spaghetti Napoli mit dem Schneebesen einruehren und aufkochen. Die Schnitzel wieder dazugeben und kurz in der Sauce auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen. :Stichworte : Fleisch, Schnitzel, Schwein :Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 2000 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 20 Minuten :Pro Person ca. : 525 kcal :Pro Person ca. : 1350 kJoule |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht