Schokoladen-Nougat-Creme

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Liter Milch
1 P. Schokoladenpuddingpulver
3 Esslöffel Zucker
75 Gramm Nougatmasse
100 Gramm Mandelstifte
200 Gramm Sahne
3 Esslöffel Orangenlikör (Grand Marnier oder Cointreau)
1 unbeh. Orange, Schale von
....
Kategorien
! Dessert
  Süß
Zubereitung:
. 6 EL Milch abnehmen, Puddingpulver damit anruehren. Restliche Milch und
Zucker auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, Nougat darin
aufloesen, ausschalten, angeruehrtes Puddingpulver einruehren, unter
Ruehren aufkochen lassen. 2/3 der Mandelstifte unter die Creme ruehren.
Creme in Portionsschaelchen fuellen und kalt stellen. Creme mit Mandeln
und abgeriebener Orangenschale garnieren. Sahne mit Orangenlikoer
vermischen und leicht anschlagen. Zur Creme servieren.
:Stichworte : Dessert, Schokolade
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender:
: : Köstliches fürs ganze Jahr 1998
: : Verlag- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke
:Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

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