Sformato Florentin - Penne-Auflauf Florentin

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Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Buitoni Penne Lisce
300 Gramm Blattspinat, tiefgefroren
1 Knoblauchzehe
5 Gramm Butter
  Maggi Würzmischung 6
200 Gramm Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
400 Gramm Hackfleisch
100 Gramm Emmentaler Käse, gerieben
0.25 Liter Wasser
1 Btl. Maggi Fix für Spaghetti alla Carb
4 Esslöffel süße Sahne
10 Gramm Butter
3 Esslöffel Paniermehl
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. Penne Lisce nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die
zerdrueckte Knoblauchzehe zusammen mit dem Spinat in Butter 10 Min.
duensten und mit Maggi Wuerzmischung 6 wuerzen. Frischkaese unter den
Spinat ruehren.
Die Haelfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch
darauf verteilen und kraeftig mit Maggi Wuerzmischung 6 bestreuen.
Spinat darueber verteilen und die restlichen Nudeln darauf geben. Den
geriebenen Emmentaler Kaese darueber verteilen. Wasser zum Kochen
bringen und Maggi Fix fuer Spaghetti alla Carbonara einruehren,
aufkochen und die Sahne unterruehren. Die Sauce ueber den Auflauf
geben. Mit Paniermehl bestreuen und Butterfloeckchen darauf verteilen.
Bei Mittelhitze ca. 40 Min. backen.
:Stichworte : Italien, Mehlspeise, Nudel
:Notizen (*) : Quelle: Buitoni
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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