Spargelkartoffelauflauf

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Grünspargel
800	Gramm	Kartoffeln, festkochende
		(z. B. Cilena, Hansa, Linda, Nicola oder Sel
300	Gramm	Schinken, gekochter
		etwas Butter
300	Gramm	Creme fraîche
		Salz
		weißer Pfeffer
100	Gramm	Allgäuer Emmentaler, geriebener
1		Knoblauchzehe

....

Kategorien
!	Eintöpfe
	Aufläufe
	Gratins

Zubereitung:
.	Spargel an der unteren Haelfte schaelen,

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