Spinatsauce

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 frischer Spinat
1 Esslöffel Rapsöl
5 Esslöffel Mayonnaise
100 Milliliter Sahne
  Salz
  Pfeffer
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
. Spinat gruendlich waschen und tropfnass im Oel duensten, bis er
zusammenfaellt. Herausnehmen und abkuehlen lassen.
Mit dem Mixstab puerieren und die Mayonnaise unterruehren. Sahne
steifschlagen und unterziehen. Die Sosse mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
:Stichworte : Sauce, Spargel
:Notizen (*) : Quelle: CMA Broschüre
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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