Stötnudeln mit Spiegeleier und ne satte dicke Melk

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Kartoffeln
200 Gramm durchwachsenen Speck
  gewiegte Kräuter
  (Petersilie, Schnittlauch, Dill).
....
Kategorien
! Beilage
Zubereitung:
. Den ausgelassenen Speck und die Kraeuter ueber die gekochten
Salzkartoffeln geben, durchstampfen und mit Spiegeleiern anrichten. Als
Zugabe eine Schuessel dicke Milch und frischer Salat.
:Stichworte : Alt, Beilage, Kartoffel, Oma
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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