Tomatensauce Napoletana

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Knoblauchzehe
6 Tomaten, evtl. mehr
  Olivenöl
  Basilikum
  Salz
  Pfeffer
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
. Knoblauch in Olivenoel anduensten, frische Tomaten dazugeben. Leicht
koecheln lassen und einige Stunden reduzieren. Danach mit Salz, Pfeffer
und Basilikum wuerzen.
:Stichworte : Sauce, Tomate
:Notizen (*) : Quelle: aus dem SWF 4-Radioladen
: : vom 25. August bis 29. August 1997
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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