Walnussstangen

Rezept für 60 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	weiche Butter
2	Esslöffel	Creme fraîche
200	Gramm	Puderzucker
3		Eigelb
200	Gramm	Mehl
50	Gramm	Speisestärke
100	Gramm	gemahlene Walnusskerne
0.5	Teelöffel	Zimt
		Überzug:
		Zartbitter-Schokolade

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Butter, Creme fraiche und Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb, Mehl, Speisestaerke, Walnuesse und Zimt dazugeben und alles kurz verruehren. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig portionsweise in einen Spritzbeutel mit Lochtuelle Nr. 10 fuellen. 5 cm lange Staebchen mit 4 - 5 cm Abstand zueinander auf die Bleche spritzen. Bleche in den vorgeheizten Gasbackofen schieben und goldbraun backen. Auf dem Backblech auskuehlen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Walnussstangen fast bis zur Haelfte mit Schokolade bestreichen und auf Backpapier absetzen. Kuehlstellen, bis der Ueberzug fest geworden ist. :Stichworte : Advent, Plätzchen, Weihnachten :Notizen () : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998 : : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Backzeit: : : ca. 15 Minuten : : Backen: : : Stufe 2 (170 °C) : : Vorbereitungszeit: : : ca. 15 Minuten

Zubereitung:

Butter, Creme fraiche und Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb, Mehl,
Speisestaerke, Walnuesse und Zimt dazugeben und alles kurz verruehren.
2 Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig portionsweise in einen
Spritzbeutel mit Lochtuelle Nr. 10 fuellen. 5 cm lange Staebchen mit 4
- 5 cm Abstand zueinander auf die Bleche spritzen. Bleche in den
vorgeheizten Gasbackofen schieben und goldbraun backen. Auf dem
Backblech auskuehlen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die
Walnussstangen fast bis zur Haelfte mit Schokolade bestreichen und auf
Backpapier absetzen. Kuehlstellen, bis der Ueberzug fest geworden ist.
:Stichworte : Advent, Plätzchen, Weihnachten
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : ca. 15 Minuten
: : Backen:
: : Stufe 2 (170 °C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten

zurück liste weiter

Aufgerufen: 143

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List