WALDORFSALAT (NACH JOHANN LAFER)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Äpfel (Jonagold)
1 Zitrone; den Saft
400 Gramm Knollensellerie
100 Gramm Mayonnaise
50 Gramm Naturjoghurt
  ; Salz und Pfeffer
50 Gramm Walnüsse
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Apfel
  Sellerie
  Walnuss
Zubereitung:
. Äpfel schälen, in Scheiben und in Streifen schneiden, mit dem
Zitronensaft begießen. Knollensellerie waschen, schälen und
ebenfalls in Scheiben und anschließend in Streifen schneiden. Zu den
Apfelstreifen geben. Mayonnaise mit Naturjoghurt verrühren, über
Apfel- und Selleriestreifen geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.

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