GESCHMELZTER MANDEL-BROCCOLI

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Mandelblättchen
700	Gramm	Broccoli
		Salz
150	Gramm	Butter
50	Gramm	Semmelbrösel

....

Kategorien
!	Gemüse
	Broccoli
	Mandel

Zubereitung:
.	! Ganz einfach 1. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten; Broccoli putzen, waschen. abtropfen lassen und in Röschen teilen. Röschen in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen, abgießen und gut abtropfen lassen. 2. Butter in einer Pfanne aufschäumen. Mandeln und Semmelbrösel einrühren. Die Broccoliröschen kurz darin schwenken. Zum Rehrücken servieren (siehe extra Rezept). : Zubereitungszeit: 30 Minuten : Pro Portion: 5 g E. 26 g F, 8 g KH =282 kcal (1183 kJ) Beilage zum Rehrücken-Weihnachtsmenü

Zubereitung:

! Ganz einfach

1. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten; Broccoli
putzen, waschen. abtropfen lassen und in Röschen teilen. Röschen in
kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen, abgießen und gut
abtropfen lassen.

2. Butter in einer Pfanne aufschäumen. Mandeln und Semmelbrösel
einrühren. Die Broccoliröschen kurz darin schwenken. Zum Rehrücken
servieren (siehe extra Rezept).

: Zubereitungszeit: 30 Minuten
: Pro Portion: 5 g E. 26 g F, 8 g KH =282 kcal (1183 kJ)

Beilage zum Rehrücken-Weihnachtsmenü

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