Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Eigelb in eine Schuessel geben. Dazu kommt Weisswein, Senf, Kapernsaft und Zitronensaft. Mit einem Schneebesen oder Handruehrgeraet verruehren. Unter stetigem Ruehren langsam das Oel zugeben. Das Oel gibt man solange zu, bis die gewuenschte Konsistenz erreicht ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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