KIRSCHENMICHEL NACH VINCE

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Eier
50	Gramm	Zucker
40	Gramm	Butter
60	Gramm	Griess
200	Gramm	Magerquark
0.5	Teelöffel	Backpulver
0.5		Zitrone; die Schale
200	Milliliter	Schattenmorellen

....

Kategorien
!	Süß
	Grieß
	Kirsche

Zubereitung:
.	Eigelb und Eiweiss trennen. Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Griess, Quark, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale dazugeben und alles gut verruehren. Die abgetropften Schattenmorellen und das steif geschlagene Eiweiss locker unterheben. Die Masse in eine gefettete feuerfeste Auflaufform fuellen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Anschliessend aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten ruhen lassen, dass der Auflauf stockt und dann servieren.

Zubereitung:

Eigelb und Eiweiss trennen. Eigelb mit Zucker und Butter schaumig
schlagen. Griess, Quark, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale
dazugeben und alles gut verruehren.

Die abgetropften Schattenmorellen und das steif geschlagene Eiweiss
locker unterheben. Die Masse in eine gefettete feuerfeste
Auflaufform fuellen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Anschliessend aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten ruhen lassen,
dass der Auflauf stockt und dann servieren.

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