ZUCCHINIGRATIN

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zucchini
1		Schalotte; feingehackt
1		Knoblauchzehe; feingehackt
1		Zweig Thymian; feingehackt
1		Altbackenes Broetchen 4 fluessige Butter
1	Esslöffel	Olivenoel
		; Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Backofen
	Gratin
	Zucchini

Zubereitung:
.	Die Zucchini in feine Wuerfel schneiden. Das Broetchen reiben und die Semmelbroesel mit fluessiger Butter vermischen. In einer Pfanne mit Olivenoel die Schalotten und Knoblauch anschwitzen. Die Zucchiniwuerfel zugeben und mit Thymian, Pfeffer und Salz wuerzen. Alles ca. 5 Minuten weichduensten und anschliessend in eine feuerfeste Form fuellen. Mit der Semmelbroeselmasse bestreuen und im Backofen bei 180 Grad Oberhitze ca. 5 Minuten gratinieren.

Zubereitung:

Die Zucchini in feine Wuerfel schneiden. Das Broetchen reiben und
die Semmelbroesel mit fluessiger Butter vermischen. In einer Pfanne
mit Olivenoel die Schalotten und Knoblauch anschwitzen. Die
Zucchiniwuerfel zugeben und mit Thymian, Pfeffer und Salz wuerzen.

Alles ca. 5 Minuten weichduensten und anschliessend in eine
feuerfeste Form fuellen. Mit der Semmelbroeselmasse bestreuen und im
Backofen bei 180 Grad Oberhitze ca. 5 Minuten gratinieren.

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