KARAMELLISIERTE ORANGEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Orangen
1	Esslöffel	Zucker
4	Esslöffel	Butter
20	Milliliter	Grand Manier
0.25	Liter	Orangensaft; frisch gepresst

....

Kategorien
!	Süß
	Orange

Zubereitung:
.	Orangen schaelen, in daumendicke Scheiben schneiden. In 2 El Butter scharf von beiden Seiten anroesten, warmstellen. Zucker in der Pfanne zergehen lassen, mit Orangensaft abloeschen und Grand Manier zugeben. Um die Haelfte reduzieren, mit der restlichen Butter abbinden, ?ber die Orangenscheiben geben. : Buchtipp: : "Hilfe, ich muss kochen" : Die persoenlichen Kochnotizen von : Graefin Sonja Bernadotte : Zuerich 1998 : ISBN-3-85859-334-6

Zubereitung:

Orangen schaelen, in daumendicke Scheiben schneiden. In 2 El Butter
scharf von beiden Seiten anroesten, warmstellen. Zucker in der
Pfanne zergehen lassen, mit Orangensaft abloeschen und Grand Manier
zugeben. Um die Haelfte reduzieren, mit der restlichen Butter
abbinden, ?ber die Orangenscheiben geben.

: Buchtipp:
: "Hilfe, ich muss kochen"
: Die persoenlichen Kochnotizen von
: Graefin Sonja Bernadotte
: Zuerich 1998
: ISBN-3-85859-334-6

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