Schweinefilets mit Kren gebraten

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Schweinefilet
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Fleisch
  Europa
Zubereitung:
. 1/2 St Meerrettich
Das Schweinefilet in Medaillons schneiden, pfeffern und salzen.
Meerrettich zu feinen Spaenen hobeln und das Fleisch damit panieren.
Bei kleiner Hitze in Butter von beiden Seiten jeweils vier Minuten
braun braten.

Beilage: Szegediner Sommerkraut (=> extra Rezept)

http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2002/08/28/index.html

:Stichwort : Schwein
:Stichwort : Meerrettich
:Stichwort : Oesterreich
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 31.08.2002
:Letzte Aender. : 31.08.2002
:Quelle : Kochkunst mit Vincent Klink,
:Quelle : "Genuss an der Donau",
:Quelle : SWR 28.08.2002;
:Quelle : Rezept von Vincent Klink

#AT Christina Philipp
#D 31.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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