Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig duensten, Knoblauch etwas spaeter zugeben. Wein und die restlichen Zutaten mit dem Sauerkraut in die Pfanne geben. Mit einer Gabel vermengen, pfeffern und salzen. Fuenfzehn Minuten bei geschlossenem Deckel kochen. Dann bei offenem Deckel die Fluessigkeit reduzieren, Butter untermischen und anrichten. Als Beilage zu: Schweinefilets mit Kren gebraten (=> extra Rezept) http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2002/08/28/index.html :Stichwort : Sauerkraut :Stichwort : Oesterreich :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 31.08.2002 :Letzte Aender. : 31.08.2002 :Quelle : Kochkunst mit Vincent Klink, :Quelle : "Genuss an der Donau", :Quelle : SWR 28.08.2002 #AT Christina Philipp #D 31.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht