Glarner Hoernli

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Hoernli ersatzweise auch Penne oae.
1		Zwiebel
1		Glarner Schabzigerstoeckli ( Kaese )
1	Bund	gehackte Petersilie
1.5	Liter	Fleischsuppe
1	Esslöffel	Butter
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Teigware

Zubereitung:
.	In einer Grossen Pfanne etwas Oel erhitzen und die feingehackte Zwiebel darin glasig duensten. Die Fleischsuppe dazugeben. Nun die Hoernli beigeben umruehren und ca 12 -15 min. ziehen lassen. Die Suppe muss vollkommen durch die Hoernli aufgesogen werde. Butter,zerbroeckelter Schabziger und gehackte Petersilie beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage eignet sich ein Fruechtekompott. Schabziger ist eine Schweizer Kaese-Spezialitaet aus dem Kanton Glarus :Notizen (*) : Quelle: Aus dem Kochbuch der Schweizer Armee Ausg 93 :Stichwort : Spezialitaet :Stichwort : Eintopf :Stichwort : Nudeln :Letzte Aender. : 28.02.2001

Zubereitung:

In einer Grossen Pfanne etwas Oel erhitzen und die feingehackte
Zwiebel darin glasig duensten.
Die Fleischsuppe dazugeben. Nun die Hoernli beigeben umruehren und ca
12
-15 min. ziehen lassen.
Die Suppe muss vollkommen durch die Hoernli aufgesogen werde.
Butter,zerbroeckelter Schabziger und gehackte Petersilie beigeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Als Beilage eignet sich ein Fruechtekompott.
Schabziger ist eine Schweizer Kaese-Spezialitaet aus dem Kanton Glarus
:Notizen (*) : Quelle: Aus dem Kochbuch der Schweizer Armee Ausg 93

:Stichwort : Spezialitaet
:Stichwort : Eintopf
:Stichwort : Nudeln
:Letzte Aender. : 28.02.2001

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