Kaesesalat Militaer

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Emmentaler
100	Gramm	Appenzeller Kaese
100	Gramm	Greyerzer Kaese
100	Gramm	Bergkaese
		Fuer die Salatsauce
1	klein	Zwiebel feingeschnitten
0.5		Knoblauchzehe gepresst
2		Essiggurken gehackt
0.5	Bund	Petersielie feingehackt
2	Esslöffel	Essig
4	Esslöffel	Oel
		Salz
		Pfeffer, Paprika
		Curry

....

Kategorien
!	Hauptspeise

Zubereitung:
.	Den Kaese in duenne rechteckige Stuecke schneiden. Fuer die Salatsauce die Zutaten gut mischen und kraeftig wuerzen. Die Kaesewuerfel in eine Schuessel geben mit der Sauce gut vermischen und min. 2 Std !!! stehen lassen. Dann nochmals umruehren und sevieren. Nach belieben verfeinern mit Nudelresten, Eier,Tomaten, Thon, Paprika usw. :Stichwort : Kaesegericht :Stichwort : Salat :Erfasser : Ralph Liebhauser :Erfasst am : 5.02.2001 :Letzte Aender. : 5.02.2001 :Quelle : Militaerkochbuch der Schweizer Armee

Zubereitung:

Den Kaese in duenne rechteckige Stuecke schneiden.
Fuer die Salatsauce die Zutaten gut mischen und kraeftig wuerzen.
Die Kaesewuerfel in eine Schuessel geben mit der Sauce gut vermischen
und min. 2 Std !!! stehen lassen. Dann nochmals umruehren und
sevieren.

Nach belieben verfeinern mit Nudelresten, Eier,Tomaten, Thon, Paprika
usw.

:Stichwort : Kaesegericht
:Stichwort : Salat
:Erfasser : Ralph Liebhauser
:Erfasst am : 5.02.2001
:Letzte Aender. : 5.02.2001
:Quelle : Militaerkochbuch der Schweizer Armee

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